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Bonbons bananes.

Bonbons banane

 

Voici enfin pour vous ma recette des fameux et traditionnels bonbons bananes de ma Réunion adorée ! Ce sont, comme vous le savez peut-être déjà, des beignets tout moelleux à base de bananes, que l’on déguste au moment du dessert, du goûter, voire même à tout moment de la journée, en fait ! Personnellement, je les apprécie particulièrement lorsqu’ils sont encore chaud-tièdes.

Une fois le moment venu de les manger, je vous l’assure, vous en prendrez un … puis deux … puis … vous vous direz, « bon… quand même, ce n’est pas raisonnable« , avant d’en prendre un dernier pour la route. C’est à dire avant le suivant ! Bref. Addict un jour, addict toujours ! Laissez-vous aller, c’est fait pour !

 

Bonbons bananes.
Vos ingrédients pour une quinzaine de bonbons
  1. - 3 bananes bien mûres
  2. - 1 œuf
  3. - 60 g de sucre
  4. - les graines d'une gousse de vanille (ou de l'arôme de vanille à défaut)
  5. - 150 g de farine
  6. - 10 cl de lait
  7. - Facultatif: 1 cc de rhum
Instructions
  1. Dans un bol, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette.
  2. Ajouter l’œuf, puis le sucre et les graines de la gousse de vanille (à prélever délicatement en fendant la gousse en deux, avec un couteau pointu). Bien fouetter.
  3. Incorporer la farine. Mélanger.
  4. Verser le lait petit à petit et remuer encore. Vous obtiendrez une pâte bien lisse.
  5. Une fois le mélange bien homogène, verser de l'huile dans une sauteuse, la laisser chauffer et y placer avec une petite louche ou une cuillère à soupe des petits beignets ovales ou ronds.
  6. Les faire cuire des deux côtés.
  7. Laisser bien dorer quelques minutes puis les déposer sur un plat recouvert de papier absorbant.
  8. Saupoudrer de sucre glace ou de sucre fin si vous le souhaitez.
  9. Servir tièdes de préférence.
Bonne dégustation !
Pourquoi je grossis http://pourquoijegrossis.com/

 

Des bananes 974 et des vraies feuilles de bananiers de la Réunion, s’il vous plaît ! ^_^

 

Bonbons banane

 

Ma recette a été publiée dans le numéro 12 du magazine Pâtisseries et Compagnie, publié en janvier-février 2016.

 

A votre tour, à vous la cuisine !

 ♡  Le régal est 100% garanti, de génération en génération !  ♡ 

 

N’hésitez pas à m’envoyer les photos de vos réalisations sur ma page Facebook.

PS: Je me remets enfin aux commandes de mon compte instagram (et c’est trop super cool !!!),

je vous y attends également !

 

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11 Commentaires

  • Reply Angélique 9 février 2016 at 21 h 44 min

    Waouhhhh!!!
    Sur ma liste de course : banane et farine de riz gluant ❤️ pour deux recettes made in « Pourquoi je grossis »…
    Enfin moi je commence à avoir une idée du pourquoi hihihi
    Bisous Nath 😉

    • Pourquoi je grossis
      Reply Pourquoi je grossis 9 février 2016 at 21 h 57 min

      LOL !!! Gros bisous Angélique, tu es adorable ♡ ♡ ♡

  • Reply Brigitte / Les filles à table 10 février 2016 at 9 h 09 min

    Miam, je ne connaissais pas, à essayer très vite !! Merci !! Bises et bonne journée

  • Reply Cooking Julia 24 février 2016 at 0 h 38 min

    J’ai craqué pour tes bonbons bananes et j’ai repris ce soir la recette sur mon blog : http://cookingjulia.blogspot.com/2016/02/bonbons-bananes.html
    Merci pour le partage !

    • Pourquoi je grossis
      Reply Pourquoi je grossis 27 février 2016 at 16 h 31 min

      Ooooh génial Julia, merci beaucoup pour ta confiance et pour ce petit mot, je viens voir ton blog de suite ! 🙂
      A bientôt !
      Nath

  • Reply Audrey 13 avril 2016 at 16 h 53 min

    LA base du bonbon banane, le vrai, celui de mamie 😀 !!!

    • Pourquoi je grossis
      Reply Pourquoi je grossis 17 avril 2016 at 19 h 26 min

      Et oui ! Ce sont toujours les meilleurs, indétrônables !!!
      Merci, bises Audrey,
      Nath

  • Reply Gâteau roulé à la crème vanillée ou gâteau "chemin de fer" ! 7 juin 2016 at 20 h 34 min

    […] dis ! Presqu’autant que le gâteau patate, les bonbons coco  ou les bonbons bananes, c’est dire ! A ceux qui pensent que ce n’est « qu’un » […]

  • Reply Bonbons (ou beignets de) bananes à la noix de coco ! 1 février 2017 at 20 h 24 min

    […] Pour la recette, version nature et traditionnelle, c’est juste ici: Bonbons bananes ! […]

  • Reply yveline 6 avril 2017 at 19 h 37 min

    Simple, rapide, trop bons ces bonbons bananes…. un grand merci pour le partage et mon chéri se joint à moi

    • Pourquoi je grossis
      Reply Pourquoi je grossis 7 avril 2017 at 7 h 57 min

      Bonjour Yveline,
      cela me fait un plaisir fou de lire votre message ce matin! Je suis ravie lorsque je sais que ma recette voyage chez les autres et je vous remercie à mon tour de m’avoir laissé ce gentil mot.
      Au plaisir de vous relire, très bon week-end,
      Nath

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