Petit-déjeuner ~ Granola maison au sirop d’érable, miel, amandes, noisettes & noix de coco ~ Fromage blanc & cassis.

Puisqu’il faut bien se réveiller, autant le faire de la meilleure des façons qui soit!

Le petit-déjeuner, moment incontournable de votre journée. Je vous invite à le rendre on ne peut plus agréable avec la réalisation de ce granola au sirop d’érable, miel, amandes, noisettes & noix de coco. Toutes ces merveilles accompagnant un fromage blanc bien onctueux, lui-même sublimé par un délicieux coulis de cassis! Rien qu’ça, oui!

Vous aurez ainsi compris que ce petit-déjeuner sain et très gourmand sera bientôt … dans votre cuisine! : – )

Petit-déjeuner d'été: Granola maison au sirop d'érable, miel, amandes, noisettes & noix de coco. Fromage blanc & cassis.

2017-07-08 18:23:04

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Vos essentiels pour 4 à 6 portions de granola

1. - 2 cs d'huile végétale
2. - 80 g de sirop d'érable
3. - 20 g de miel
4. - 200 g de gros flocons d'avoine
5. - 40 g d'amandes
6. - 40 g de noisettes
7. - 40 g de noix de coco râpée

Les étapes de la recette...

Pour le granola

1. Préchauffer votre four à 150°.
2. Dans un bol, verser l'huile, le sirop d'érable et le miel. Mélanger.
3. Ajouter les flocons d'avoine, puis les amandes concassées et les noisettes.
4. Mélanger pour un ensemble bien homogène.
5. Sur une plaque à pâtisserie, poser une feuille de papier sulfurisé.
6. Répartir en fine couche la préparation à l'érable.
7. Enfourner à 150° pendant 15 minutes.
8. Saupoudrer de noix de coco, mélanger puis enfourner de nouveau pendant 10 minutes.
9. Laisser refroidir à température ambiante.
10. Accompagner le granola de fromage blanc avec un coulis de fruits, de yaourt ou de lait...ou à savourer nature... à votre convenance!

Pour le coulis de cassis

1. 200 g de cassis - 2 cs de sucre - 1 cc de jus de citron - 3 cl d'eau.
2. Laver les cassis et les équeuter.
3. Dans une casserole, placer les fruits, le sucre et le jus de citron.
4. Ajouter 3 cl d'eau et porter à ébullition durant 2 minutes.
5. Mixer ensuite la préparation obtenue.
6. Passer au chinois et verser dans une petite bouteille ou un petit bol.
7. Réserver au frais jusqu'au moment du service.

Bonne dégustation!

Par Pourquoi je grossis

Pourquoi je grossis https://pourquoijegrossis.com/

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Quand on aime … : – )

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