Et bien ! Retour aux sources aujourd’hui sur le blog !… Comment ça va par ici?!…
Je reviens en publiant cette recette de tarte aux fraises qui me tient tant à cœur et je reviens surtout parce que je prends enfin le temps de chouchouter mon p’tit blog adoré !
Durant cette « absence », je me suis pleinement investie dans mon projet de maison – en plus de mon métier. Qui dit construction de maison, dit organisation de folie, dit trop peu de temps pour photographier pour le blog puis publier des articles correctement. Et publier juste pour publier, en quelques clics et montre en main, je ne sais pas faire. Donc j’ai attendu quelques mois avant de pouvoir retrouver ce précieux temps, de l’apprécier à sa juste valeur et me revoici alors sous vos yeux attentifs – et probablement ébahis par ma volonté de vous parler de fraises en cette fin octobre ! Ok, je vous explique.
Cette jolie tarte a été réalisée début octobre, c’était la pleine saison des fraises à la Réunion ! Puisque je l’ai photographiée, je ne pouvais quand même pas ne pas vous en parler ici. A chaque fois que je réalise une tarte aux fraises ou aux fruits frais, c’est cette recette que je choisis, et ce depuis de très nombreuses années. Et si les fraises ne sont pas de saison par chez vous, admettons, sachez que vous pouvez tout simplement opter pour d’autres fruits frais et réaliser très facilement cette pâte et cette mousseline toutes les deux délicieuses !
Alors alors, vous êtes prêts à remettre votre tablier à mes côtés?! … Merci de votre confiance et fidélité. Allons-y !
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Tarte aux fraises.
Vos essentiels pour une tarte de 24 cm de diamètre:
Les étapes de la recette:
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Gourmand(e) de fraises? Cette recette est aussi pour vous !
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Merci pour vos messages et conseils pour la maison pendant ces quelques mois !
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Vous avez testé et / ou aimé cette recette?
Laissez-moi un p’tit mot ci-dessous et n’hésitez pas à mentionner @pourquoijegrossis sur Instagram afin que je puisse voir votre réalisation et la partager !
Pour me contacter ULTRA rapidement, soit parce que vous avez très faim, soit pour une autre raison bien plus raisonnable, je vous invite à cliquer ici !
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