Pain d’épices moelleux à l’orange.

Et si je vous proposais une recette de plus aujourd’hui?! Soyons fous ! Du miel et des épices … Oui, je suis super heureuse de vous parler enfin aujourd’hui de ce pain d’épices ! C’est la toute première fois que j’en fais, je ne savais même pas qu’il y avait autant de miel dans un pain d’épices …  Et je dois souligner que cela n’a absolument rien à voir avec tous les pains d’épices (industriels – shame on me) que j’ai pu goûter. Pourtant ils étaient plutôt bons mais là, tout d’même, il faut avouer qu’il y a une fraîcheur, un moelleux, un ensemble bien harmonieux qui vaut carrément le détour !

C’est une recette proposée par www.empreintesucree.fr qui m’a tentée, recette à laquelle j’ai ajouté le sucre perlé, gourmandise oblige. Elle nous a régalés lors d’un déjeuner et, depuis, je pense à le refaire en version XXL, devinez pour quelle raison … La recette est parfaite, ni trop sucrée, ni trop épicée, bien moelleuse. Bref, allez-y !

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Pain d’épices à l’orange.

Si les gâteaux épicés vous plaisent, essayez donc également celle-ci ! Un régal !

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