Bruschetta d’automne à l’indienne: poulet, champignons, poireaux & curry.

 

 

Voici enfin le retour de la bruschetta dans ma cuisine! Cela faisait un moment que je n’en avais fait, pourtant cette réalisation ne demande que peu de temps et garantit un maximum de saveurs! Variable à l’infini, en version chaude ou froide, à l’entrée ou en plat principal selon la taille adoptée, la bruschetta n’a pas fini de nous plaire!

J’aime en particulier les concocter avec des saveurs indiennes, gratinées avec un peu (beaucoup…) d’emmental. Sachez que l’ensemble s’harmonise joliment, croustille aussi délicatement et le goût en bouche est particulièrement délicieux! J’achète ce pain déjà tranché en magasin, on le trouve un peu partout maintenant. Vous pouvez bien sûr choisir de réaliser du pain à la maison, puis de le trancher finement ou encore d’utiliser du pain de mie de façon plus classique.

Etant donné que je disposais de quelques rondelles de blancs de poireaux, je me suis dit que j’allais les ajouter à ma garniture, après tout, pourquoi pas, et quel ajout! C’était extra!

A taaable!

 

 

 

 

 

 

 

Une recette différente de bruschetta juste ici & d’autres réalisations aux épices indiennes ici et là.

Flânez donc un peu sur le blog … et craquez!

 

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