« La semaine à la noix… de coco ! », deuxième round !!!
Ma seconde recette spéciale « noix de coco » de cette semaine vous attendait avec impatience ! (La première recette est à découvrir ici !) En effet, j’ai découvert ces banini cookies l’année dernière, pendant les fêtes, et c’est seulement maintenant que je me décide à vous en parler. Je les ai trouvés tellement simples à réaliser, et surtout tellement bons, que j’en ai fait déjà à cinq reprises ! J’ai testé plusieurs confitures et, selon mes papilles, l’association coco-framboises est celle qui fonctionne parfaitement bien. C’est sur le compte Instagram @thehungryapron que je les ai aperçus et les voici enfin ici, parmi mes biscuits préférés publiés sur le blog ! Thanks a lot Marija! Ces biscuits ressemblent visuellement aux thumbprint cookies. Hélas, je ne connais pas l’origine de leur nom. Est-ce la version homemade d’une marque ? Je n’en suis pas certaine. Toujours est-il que ce sont de délicieux biscuits moelleux, tout doux, à servir à l’heure du thé idéalement ! J’y mets un tout p’tit peu plus de noix de coco que Marija et tout le reste est inchangé. Recette parfaite !
Vous avez compris que je vous propose plusieurs recettes très « coco » cette semaine. J’espère que cela vous plaît autant que je prends plaisir à vous les faire connaître. Je compte sur vos retours, un p’tit mot, vos photos, vos élans de « miam miam » (mes préférés d’entre tous !!!), ce sont aussi ces échanges qui nourrissent joyeusement le blog et mes réseaux ! Pour cela, un grand MERCI ! Maintenant … Regardez la liste des ingrédients, et en avant pour la cuisine !
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Banini cookies ~ Biscuits à la noix de coco & à la confiture.
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Vous avez testé et / ou aimé cette recette?
Laissez-moi un commentaire ci-dessous et mentionnez @pourquoijegrossis sur Instagram !
… Invitez-moi à votre table !
1 Commentaire
tres chouette !