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La tarte salée feuilletée « Inspiration »: feta, avocat, épinards & cheddar !

 

Tarte improvisation: feta, cheddar, avocat & épinards !

 

Vous connaissez tous la tarte « Inspiration ». Mais si, j’vous dis ! Vous n’la connaissez que trop bien ! C’est la fameuse tarte salée feuilletée qui vous fait envie … mais le temps vous manque. Alors, vous ouvrez cuisine, frigo et placards et vous réfléchissez – rapidement, parce que vous avez très faim, quand même. Et là, apparaissent sous vos yeux toutes les associations possibles, des fromages aux légumes, en passant par les bocaux et autres épices. C’est votre appétit qui parlera et décidera, laissez-le faire ! Ainsi naquit ma tarte, que je baptise « Inspiration » (certains diront « fourre-tout », c’est moins romantique, je vous laisse l’avouer ! En vrai, je suis hyper fière de lui avoir donné un nom ^_^), dans laquelle j’ai choisi d’associer aujourd’hui deux fromages, la feta pour la garniture, le cheddar pour la base et la surface de la tarte. Il me restait un avocat, que j’ai écrasé très grossièrement à la fourchette et mélangé à l’appareil œufs-crème. Enfin, j’ai choisi d’ajouter quelques feuilles d’épinards, vous pouvez bien sûr en mettre bien davantage. Et bien, vous savez quoi ? Tout ceci nous donne une tarte  feuilletée délicieuse, à déguster à l’apéro, en entrée ou même en plat principal avec une petite salade (ce que j’ai fait, mais grosse, la salade). Je vous laisse donc cette recette express, certes, mais excellente !

Je reviendrai bien sûr avec d’autres tartes « Inspiration », on ne panique pas, on inspire bien, ce n’est que la première du genre que je publie en exclu mondiale ! ( Mmh ? De quoi ?!! )

Vous n’êtes pas sans savoir que les quiches et pizzas « Inspiration » existent aussi déjà (mais on est d’accord, je garde à partir de ce jour le copyright de leur appellation !), mmh ? A bon entendeur ! I’ll be back ! … Hum.

 

Tarte improvisation: feta, cheddar, avocat & épinards !

 

La tarte salée feuilletée "Inspiration": feta, avocat, épinards & cheddar !
Vos essentiels pour 10 parts
  1. - 1 rouleau de pâte feuilletée
  2. - 3 œufs
  3. - 10 cl de crème fraîche
  4. - 1 petit avocat mûr
  5. - 1 cc de moutarde douce
  6. - 100 g de cheddar
  7. - 60 g de feta
  8. - quelques feuilles d'épinards
  9. - du poivre, du sel
Les étapes de la recette
  1. Préchauffer votre four à 180°.
  2. Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée.
  3. La piquer à l'aide d'une fourchette.
  4. La faire précuire à blanc pendant 5 minutes dans votre four chaud.
  5. Retirer le moule du four (et le laisser allumé).
  6. Dans un petit bol, fouetter les œufs avec la crème.
  7. Ajouter l'avocat et l'écraser grossièrement à la fourchette. Saler très légèrement, poivrer. Mélanger.
  8. Étaler une fine couche de moutarde sur la pâte feuilletée précuite.
  9. Prélever quelques copeaux de cheddar à l'aide un économe et les disposer sur la couche de moutarde.
  10. Recouvrir de la préparation aux œufs.
  11. Émietter la feta sur la garniture.
  12. Disposer de nouveau des copeaux de cheddar à la surface de la tarte.
  13. Terminer par les feuilles d'épinards.
  14. Enfourner à 180° pendant 30 minutes environ, cuisson et coloration à surveiller selon les fours.
  15. Bonne dégustation !
Pourquoi je grossis http://pourquoijegrossis.com/

 

 Tarte improvisation: feta, cheddar, avocat & épinards !

 

Tarte improvisation: feta, cheddar, avocat & épinards !

 

Tarte improvisation: feta, cheddar, avocat & épinards !

 

Tarte improvisation: feta, cheddar, avocat & épinards !

 

Celui / celle qui trouve le cœur sur la photo ci-dessus a gagné … toute mon estime !

 

Tarte improvisation: feta, cheddar, avocat & épinards !

 

May the Inspiration always be with us … ^_^

 

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16 Commentaires

  • Reply laura 17 avril 2016 at 22 h 48 min

    elle est super appétissante ta tarte !

    • Pourquoi je grossis
      Reply Pourquoi je grossis 18 avril 2016 at 13 h 32 min

      Merci beaucoup Laura ! ♡ A très bientôt !
      Nath

  • Reply Audrey - Cooking & Co 18 avril 2016 at 9 h 51 min

    purée ça doit etre trop bonn avec l’avocat je crois que je vais tester et faire manger des avocats aux kids grâce à toi ah ah ah

    • Pourquoi je grossis
      Reply Pourquoi je grossis 18 avril 2016 at 13 h 35 min

      Oooh ils n’aiment pas l’avocat tes p’tits gars ?! Même sur les tartines que tu as faites ?
      Et bien oui, il faut trouver des moyens détournés pour qu’ils n’y voient que du feu ! S’ils aiment les tartes salées, hop là, c’est parti ! 😀

      • Reply Audrey - Cooking & Co 18 avril 2016 at 14 h 17 min

        En fait mon grand aime ça mais avec de la mayo ou du ketchup alors bon ta version ma fait vachement plus envie !!!! Affaire à suivre fin de semaine je teste 😉

        • Pourquoi je grossis
          Reply Pourquoi je grossis 18 avril 2016 at 14 h 51 min

          C’est vrai que c’est tellement bon la mayo et le ketchup, il faut le comprendre ! ^_^
          Bisous Bichette :*

  • Reply Contes et Délices 18 avril 2016 at 14 h 43 min

    J’aime beaucoup ta tarte « inspiration ». Je suis adepte de ce genre de tartes et je suis toujours à l’affût de nouvelles idées alors je te remercie 🙂

    PS : je me note de ne pas utilise le terme « inspiration » pour ces tartes à l’avenir 😉

    • Pourquoi je grossis
      Reply Pourquoi je grossis 18 avril 2016 at 14 h 53 min

      Hihihi, copyright included ^_^
      Gros bisous Aude, merci à toi pour ce gentil mot ♡♡♡

  • Reply Kokille 19 avril 2016 at 10 h 49 min

    Magnifique cette tarte, ça me donne faim !!

    • Pourquoi je grossis
      Reply Pourquoi je grossis 20 avril 2016 at 17 h 14 min

      Merci !!!

  • Reply Brigitte / Les filles à table 19 avril 2016 at 19 h 39 min

    Jolie tarte !!

    • Pourquoi je grossis
      Reply Pourquoi je grossis 20 avril 2016 at 17 h 14 min

      Merci Brigitte !
      Bonne fin de journée !
      Nath

  • Reply Babeth De Lille 23 avril 2016 at 18 h 20 min

    Dire que je fais des tartes inspirations depuis des années sans le savoir! Un grand merci de leur avoir enfin donné un digne nom!

    • Pourquoi je grossis
      Reply Pourquoi je grossis 23 avril 2016 at 18 h 58 min

      Ahahah ! … Tu veux dire … les tartes Inspiration © ! ^_^
      Bonne soirée Babeth !

  • Reply Val 2 mai 2016 at 9 h 17 min

    Mon diner de vendredi : une petite tarte qui change de la quiche traditionnelle, nous nous sommes régalés
    merci pour le partage
    bizzs
    Val

    • Pourquoi je grossis
      Reply Pourquoi je grossis 5 mai 2016 at 23 h 35 min

      Super Val, j’en suis vraiment ravie ! De ma cuisine à la tienne, c’est parfait, mission accomplie ^_^
      A bientôt,
      Nath

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