Vous êtes en train de vous demander ce que vous allez bien pouvoir servir à la fin du prochain repas? Vous voulez vous régaler pour le goûter mais vous doutez encore de la recette à choisir ici? Ces crèmes végétales à base de lait d’amande servies bien fraîches seront juste parfaites pour la saison! Je les réalise façon mouhalabieh et les déguste bien froides: un vrai Bonheur! Les fraises et les pistaches se mariant divinement, je vous promets une douce gourmandise à ne manquer sous aucun prétexte!
Crèmes au lait d'amande, à la fleur d'oranger, aux éclats de pistaches & aux fraises.
2018-05-21 13:18:42
Ingrédients
- Vos essentiels pour 4 gourmands
- - 75 cl de lait d'amande
- - 5 cs de Maïzena (fécule de maïs)
- - 6 cs de sucre
- - 2 à 3 cs d'eau de fleur d'oranger
- - 60 g de pistaches (non salées) concassées
- - une quinzaine de fraises
- - quelques feuilles de menthe
Les étapes de la recette ...
- Dans une casserole, verser le lait et le mélanger à la Maïzena.
- Placer la casserole sur le feu (moyen) et porter à ébullition.
- Remettre à feu doux et remuer sans cesse, le mélange va épaissir.
- Ajouter le sucre et remuer encore régulièrement le tout pendant quelques minutes.
- Retirer du feu et incorporer l'eau de fleur d'oranger. Mélanger.
- Répartir la préparation tiède dans quatre verrines.
- Laisser refroidir puis les filmer et les placer au réfrigérateur, pendant trois heures au moins.
- Au moment du service, disposer joliment les éclats de pistaches, les quartiers de fraises et les feuilles de menthe.
Bonne dégustation!
Notes
- Variez les plaisirs en accompagnant ces crèmes de coulis de fruits rouges frais!
Pourquoi je grossis https://pourquoijegrossis.com/
A très vite pour une nouvelle recette que je vous garantis très très gourmande!
Mois de mai tout frais avec Pourquoi je grossis,
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2 Commentaires
Ces crèmes végétales sont bien sympathiques…
UNE CREME A GOUTER