Layer cake vanillé, aux mûres & au chocolat blanc.

 

 

Il était une fois le monde merveilleux de celle qui ne voit que par les layer cakes ^_^ … Si en plus on l’invite à y incorporer un fruit violet et à leur conférer un mémorable goût vanillé, elle est ravie, voyez-vous ?! Je continue à la 3ème personne ou … ?! Allez, on r’passe à la 1ère … 

J’ai réalisé ce gâteau la veille de mon départ, oui, la veille de mon retour, enfin la veille du jour où j’ai pris l’avion pour revenir ici cet été, vous m’suivez. Je l’ai concocté, je l’ai bichonné avec Amour, je l’ai pris en photos et je l’ai posé, ensuite, sur la table de la cuisine, aux alentours de 16 heures. Les enfants sont arrivés, ils m’ont sorti un waouuuuw du tonnerre, équivalent pour moi, blogueuse et tatie, au plus beau waouuuuw de l’univers. Je suis à peu près certaine que vous voyez ce que j’veux dire. Ils ont adoré, autant que moi j’ai adoré ce moment et ne l’oublierai jamais.

Connaissez-vous la confiture ou la gelée de goyaviers de ma Réunion adorée ? Cliquez donc: http://www.mi-aime-a-ou.com/ … J’apporte les réponses à vos questions, comme le Père Noël. (En parlant de Noël, au fait … c’est bientôt … On aura le temps d’en reparler ?! Bref. La bise à qui comprendra l’aparté. Lol.) Donc, j’ai utilisé de la gelée de goyaviers dans ce gâteau, ce n’était pas prévu mais l’idée m’est venue parce que … j’étais à la Réunion ! Et que les bocaux de gelée de goyaviers homemade ne manquent pas dans nos placards ! Et que la nostalgie de devoir quitter mon île était déjà là, alors, oui ! Il me fallait ajouter pour l’occasion ma touche de mon ‘chez moi’ ! Le goût acidulé de cette gelée se marie, je vous assure, à merveille avec la douceur du chocolat blanc. Si toutefois vous n’en disposeriez pas chez vous, je vous invite à utiliser de la gelée de groseilles, ce sera également délicieux. Je précise, enfin, que les gousses de vanille sont elles aussi homemade ! Elles naissent et gagnent en maturité tranquillement dans le jardin de mes parents, grâce à eux. Je leur consacrerai un article très bientôt.

Avec cette recette, je participe au défi FOODISTA CHALLENGE, créé par Steph du magnifique blog Cuisine moi un mouton. C’est un défi tout particulier ce mois-ci car c’est ma Gwendoline, Mon p’tit coin gourmand, qui l’organise ! Je suis hyper fière qu’elle soit la marraine de cette édition !

 

 

Voici donc le thème qu’elle a choisi …

 

« Vous devrez cuisiner une recette ayant pour ingrédient la vanille.

2ème élément imposé : cette recette devra être composée d’un aliment de couleur Violet .

Et 3ème obligation : parce que la vanille est la star de cette édition, je voudrais que vous fassiez apparaître sur vos photos une belle gousse de vanille en élément de déco. »

 

Ok Gwen, ton thème sera le mien avec un grand plaisir ! On passe en cuisine ?!

Cette recette s’inspire d’un atelier Scrapcooking auquel j’ai participé ! Mon tout premier atelier de pâtisserie en fait, début 2013, la Gourmandise me titillait déjà de très près ! Ce fut un gros gros déclic … Merci à l’équipe de Scrapcooking de me faire confiance depuis :-).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Merci ma Gwen pour ton thème juste parfait ! *

 

Tous les participants sont ici !

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