Verrines aux figues, fruits rouges, fromage blanc & sirop d’érable.

Le petit-déjeuner, moment crucial dans nos journées! Moment que l’on a souvent tendance à réduire, voire négliger, faute de temps… Mais aviez-vous pensé à réaliser LE petit-déjeuner ultra gourmand qui allait révolutionner vos réveils?! Out, les tristounes biscottes, donnez-vous envie de vous installer à table et d’y passer un bon petit moment rien qu’à vous. Je vous assure que cela vous change un réveil et, bonus non négligeable, vous permettra de passer une matinée remplie d’énergie et de bonnes ondes! Certes, vous aurez besoin d’un peu plus de temps mais le jeu en vaut la chandelle, c’est bien connu… « les fruits en valent la verrine »… (?)… Je pose donc sur la table ces verrines aux figues, fruits rouges, fromage blanc (à 3% ici) et au sirop d’érable! Et ensuite, il restera à y plonger les cuillères!

Si vous manquez décidément de temps, ce sont aussi des verrines que vous pourrez suggérer au goûter, avec du sirop d’agave, si vous le souhaitez, pour une version encore plus healthy. Les figues sont toutes belles et délicieuses, profitons-en encore!

Verrines aux figues, fruits rouges, fromage blanc & sirop d'érable.

2017-09-28 18:19:38

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Vos essentiels pour 4 verrines

1. - 2 figues
2. - 15 framboises
3. - 10 myrtilles
4. - 10 mûres
5. - 2 cs de sirop d'érable (ou de sirop d'agave)
6. - 250 g de fromage blanc nature (mélangé à une cuillère de sirop d'érable ou d'agave si vous le souhaitez)
7. - quelques fruits supplémentaires pour la décoration

Les étapes de la recette...

1. Dans un blender, mixer une figue (détaillée en dés), les framboises, les myrtilles et les mûres.
2. Ajouter le sirop d'érable progressivement, à votre convenance, et mixer encore.
3. Répartir les fruits mixés dans quatre verrines.
4. Trancher la deuxième figue en fines lamelles.
5. Dans chaque verrine, bien placer contre la paroi une fine lamelle de figue.
6. Remplir les verrines de fromage blanc.
7. Disposer quelques fruits à la surface.
8. Placer au réfrigérateur quelques minutes ou servir aussitôt.

Bonne dégustation!

Notes

1. Vous pouvez accompagner ces verrines de céréales, de granola/muesli, de fruits secs, de graines de chia ou encore de toutes autres graines! Idéales au petit-déjeuner, elles sauront vous régaler aussi à l'heure du goûter!

Par Pourquoi je grossis

Pourquoi je grossis https://pourquoijegrossis.com/

Pour une autre idée de petit-déjeuner à base de fromage blanc, c’est ici !

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